उत्तपम (Uttapam recipe in Hindi)

उत्तपम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक साउथ इंडियन नाश्ता है, जो चावल और दाल के बैटर से बनाया जाता है। इसे सब्जियों के साथ टॉप करके ताजगी भरा बनाया जाता है। इसे आमतौर पर नारियल चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है। उत्तपम बनाने के लिए बैटर को अच्छी तरह से फर्मेंट करना जरूरी है, ताकि इसका स्वाद और टेक्सचर बेहतरीन हो।