सुपरफूड क्विनोआ सलाद (Superfood Quinoa Salad recipe in Hindi)

क्विनोआ सलाद एक बेहतरीन और पौष्टिक विकल्प है जो न केवल आपके खाने को संतुलित करता है, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। यह सलाद प्रोटीन, फाइबर और कई प्रकार के विटामिन्स से भरपूर होता है। इसे बनाना बहुत आसान है और आप इसे अपने स्वाद के अनुसार विभिन्न सब्जियों के साथ तैयार कर सकते हैं।

पकाने का समय

30 मिनट

परोसने

2-3 लोग

सामग्री

  • 1 कप क्विनोआ
  • 2 कप पानी
  • 1/2 कप ककड़ी (कटी हुई)
  • 1/2 कप टमाटर (कटे हुए)
  • 1/4 कप प्याज (कटा हुआ)
  • 1/4 कप हरी मटर
  • 1/4 कप नींबू का रस
  • 2 टेबलस्पून जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

बनाने की विधि

  1. सबसे पहले, एक पैन में 1 कप क्विनोआ और 2 कप पानी डालें। इसे तेज आँच पर उबालने के लिए रखें।
  2. जब पानी उबलने लगे, तो आँच को मध्यम कर दें और पैन को ढक दें। इसे 15 मिनट तक पकने दें।
  3. पकने के बाद, क्विनोआ को आँच से उतारें और इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, ताकि यह भाप में पक जाए।
  4. अब एक बड़े बोल में कटी हुई ककड़ी, टमाटर, प्याज और हरी मटर डालें।
  5. फिर, तैयार क्विनोआ को इन सब्जियों के साथ अच्छे से मिलाएं।
  6. एक छोटे बोल में, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  7. इस मिश्रण को सलाद में डालें और सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
  8. सलाद को 10 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।
  9. सर्व करते समय, इसे एक प्लेट में निकालें और ऊपर से थोड़ा और नींबू का रस छिड़कें।
  10. आपका ताजगी से भरा क्विनोआ सलाद तैयार है। इसे अपने पसंदीदा डिश के साथ सर्व करें।

पोषण जानकारी

  • कैलोरी: 220
  • प्रोटीन: 8 ग्राम
  • फाइबर: 5 ग्राम
  • विटामिन C: 15% DV
नोट: यह रेसिपी और पोषण जानकारी सामान्य मार्गदर्शन के लिए है। अपनी स्वास्थ्य स्थिति और डाइट के अनुसार बदलाव करें।

और रेसिपी

Scroll to Top