पौष्टिक खिचड़ी (Paushtik Khichdi recipe in Hindi)

खिचड़ी एक ऐसा व्यंजन है जिसे भारत के हर कोने में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है। यह चावल और दाल का एक संयोजन है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिक भी है। खिचड़ी में आप अपनी पसंद की सब्जियाँ भी डाल सकते हैं, जिससे यह और भी सेहतमंद बन जाती है। यह विशेष रूप से बीमारियों के समय में खाने के लिए आदर्श मानी जाती है।