पैनकेक (Pancake recipe in Hindi)

पैनकेक एक लोकप्रिय नाश्ता है जिसे हर कोई पसंद करता है। इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है। आप इसे अपनी पसंद की टॉपिंग जैसे शहद, फल या चॉकलेट सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं। यह नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है और खासकर बच्चों के लिए।

पकाने का समय

15 मिनट

परोसने

2-3 लोग

सामग्री

  • 1 कप मैदा
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1 कप दूध
  • 1 अंडा
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
  • वनीला एसेंस (स्वादानुसार)

बनाने की विधि

  1. एक बड़े बाउल में 1 कप मैदा, 2 बड़े चम्मच चीनी, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर और 1/2 चम्मच नमक को अच्छी तरह मिला लें।
  2. दूसरे बाउल में 1 कप दूध, 1 अंडा और 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें। इसे अच्छी तरह फेंटें ताकि सभी सामग्री मिल जाएं।
  3. दूध के मिश्रण को मैदे के मिश्रण में डालें।
  4. अब इसे मध्यम गति पर अच्छी तरह मिलाएं, ध्यान रखें कि कोई गुठलियाँ न रहें।
  5. अगर आप चाहते हैं तो इसमें वनीला एसेंस मिलाएं और फिर से मिलाएं।
  6. एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।
  7. पैन में थोड़ा सा मक्खन डालें और उसे पिघलने दें।
  8. अब पैन में 1/4 कप पैनकेक बैटर डालें।
  9. जब बैटर के ऊपर बुलबुले बनने लगें, तो इसे पलटें।
  10. दूसरी तरफ को 2-3 मिनट तक पकने दें, जब तक कि वह सुनहरा भूरा न हो जाए।
  11. इसी तरह सभी पैनकेक्स बनाएं।
  12. पैनकेक्स को गर्मागर्म सर्व करें और ऊपर से शहद या फल डालें।

पोषण जानकारी

  • कैलोरी: 200
  • प्रोटीन: 5 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम
  • फैट: 8 ग्राम
नोट: यह रेसिपी और पोषण जानकारी सामान्य मार्गदर्शन के लिए है। अपनी स्वास्थ्य स्थिति और डाइट के अनुसार बदलाव करें।

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