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पौष्टिक ओट्स चिल्ला (Nutritious Oats Chilla recipe in Hindi)
ओट्स चिल्ला एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता है, जो ओट्स, सब्जियों और मसालों के संयोजन से बनता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह बहुत पौष्टिक होता है। ओट्स से भरपूर फाइबर और पोषक तत्व मिलते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे आप सुबह के नाश्ते में या शाम के स्नैक के रूप में ले सकते हैं।
पकाने का समय
20 मिनट
परोसने
2 लोग
सामग्री
- 1 कप ओट्स
- 1/2 कप दही
- 1/4 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप गाजर (कद्दूकस की हुई)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/2 चम्मच जीरा
- नमक स्वादानुसार
- तेल (तलने के लिए)
बनाने की विधि
- सबसे पहले ओट्स को एक मिक्सर में डालकर अच्छी तरह पीस लें ताकि वह बारीक पाउडर बन जाए। इसे एक बर्तन में निकाल लें।
- अब इसमें दही मिलाएं और अच्छे से मिलाएं ताकि एक चिकना मिश्रण मिल जाए।
- इसके बाद प्याज, टमाटर, गाजर, और हरी मिर्च डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
- अब जीरा और नमक डालें, फिर से मिलाएं।
- यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा पानी मिलाकर पतला करें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
- तेल गरम होने पर, एक चमच मिश्रण को तवे पर डालें और चपटा करें।
- चिल्ला को मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक पकने दें।
- जब चिल्ला का नीचे का हिस्सा सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, तो उसे पलटें।
- दूसरी ओर भी 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वह सुनहरा न हो जाए।
- तवा से निकालकर गरमागरम परोसें।
- इसी प्रकार से बाकी मिश्रण से चिल्ला बनाकर तैयार करें।
पोषण जानकारी
- कैलोरी: 200
- प्रोटीन: 10 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम
- फाइबर: 5 ग्राम
