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प्लेटर पर चटपटा चना चाट (Chana Chaat recipe in Hindi)
चना चाट एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय स्नैक है, जिसे चने, प्याज, टमाटर और मसालों के साथ तैयार किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिकता से भी भरपूर होता है। इसे नाश्ते या शाम के स्नैक्स के रूप में परोसा जा सकता है। चना चाट को बनाने के लिए आपको केवल कुछ साधारण सामग्री की आवश्यकता होती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता।
पकाने का समय
15 मिनट
परोसने
2-3 लोग
सामग्री
- 1 कप उबले हुए चने
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटे हुए
- 1 टमाटर, बारीक कटे हुए
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 चम्मच चाट मसाला
- 1 चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- 2 चम्मच चटनी (धनिया या इमली)
- धनिया पत्ते, बारीक कटे हुए (सजावट के लिए)
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में उबले हुए चने डालें। चने को अच्छे से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि वे नरम हों।
- अब प्याज को छीलकर बारीक काट लें और उसे चने के बाउल में डालें।
- फिर टमाटर को भी बारीक काटकर चने और प्याज के साथ मिलाएं।
- हरी मिर्च को बारीक काटकर बाउल में डालें। यह चाट को मसालेदार बनाएगी।
- अब चाट मसाला और नमक डालें। ध्यान रखें कि नमक स्वाद के अनुसार डालें।
- इसके बाद नींबू का रस डालें। यह चाट को एक ताजगी देगा।
- अब सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं, ताकि सभी सामग्री एकसार हो जाएँ।
- यदि आप चटनी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे भी मिला लें।
- चाट तैयार है, इसे एक सर्विंग प्लेट में डालें।
- धनिया पत्ते से सजाएं और तुरंत परोसें।
पोषण जानकारी
- कैलोरी: 150
- प्रोटीन: 8g
- कार्बोहाइड्रेट: 30g
- फैट: 2g
