अवली (Avoli recipe in Hindi)

अवली एक प्रसिद्ध सलाद है जो खासकर गर्मियों में ताज़गी देने वाला होता है। यह सलाद मुख्यतः ककड़ी, टमाटर और नींबू के रस से बनता है। इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इस सलाद में मौजूद सब्जियाँ न केवल ताज़गी देती हैं बल्कि पोषण भी प्रदान करती हैं। आप इसे नाश्ते या लंच में साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

पकाने का समय

15 मिनट

परोसने

2-3 लोग

सामग्री

  • 1 कप ककड़ी, कटे हुए
  • 1 कप टमाटर, कटे हुए
  • 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1/4 कप हरा धनिया, कटा हुआ
  • 1 नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • काली मिर्च स्वादानुसार

बनाने की विधि

  1. सबसे पहले, एक कटोरे में ककड़ी, टमाटर और प्याज डालें।
  2. फिर, हरे धनिये को भी डालें और सभी चीज़ों को अच्छे से मिला लें।
  3. अब, नींबू का रस निचोड़कर उसमें डालें।
  4. फिर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
  5. सभी सामग्री को हल्के हाथों से मिलाते हुए एकसार कर लें।
  6. सलाद को 5-10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह ठंडा हो जाए।
  7. फ्रिज से निकालकर एक बार फिर से मिक्स करें।
  8. अब, इसे सर्विंग बाउल में डालें।
  9. सर्व करते समय ऊपर से थोड़ा सा हरा धनिया डाल सकते हैं।
  10. सलाद को ताज़गी से भरपूर बनाने के लिए इसे तुरंत परोसें।
  11. अगर चाहें तो इसमें थोड़ा सा चाट मसाला डाल सकते हैं।
  12. बचे हुए सलाद को एयरटाइट कंटेनर में रखकर 1-2 दिन तक इस्तेमाल कर सकते हैं।

पोषण जानकारी

  • कैलोरी: 80
  • प्रोटीन: 2g
  • कार्बोहाइड्रेट: 15g
  • फैट: 0g
  • फाइबर: 3g
नोट: यह रेसिपी और पोषण जानकारी सामान्य मार्गदर्शन के लिए है। अपनी स्वास्थ्य स्थिति और डाइट के अनुसार बदलाव करें।

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