पौष्टिक ओट्स चिल्ला (Oats Cheela recipe in Hindi)

ओट्स चिल्ला एक बेहतरीन नाश्ता है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह चिल्ला ओट्स, सब्जियों और मसालों का सही मिश्रण है। इसे नाश्ते में बनाना आसान है और यह आपको दिनभर ऊर्जा से भरपूर रखता है। ओट्स में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन में मदद करता है और शरीर को ताजगी प्रदान करता है। इसे चटनी या दही के साथ परोसें।

पकाने का समय

30 मिनट

परोसने

2-3 लोग

सामग्री

  • 1 कप ओट्स
  • 1/2 कप पानी
  • 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
  • 1/4 कप chopped प्याज
  • 1/4 कप chopped शिमला मिर्च
  • 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1/2 tsp हल्दी पाउडर
  • 1/2 tsp नमक
  • 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
  • तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

  1. एक बाउल में ओट्स को डालें और उसमें पानी मिलाएं। अच्छे से मिला लें और 10 मिनट के लिए भिगो दें।
  2. 10 मिनट बाद, ओट्स को चम्मच से अच्छी तरह मैश करें ताकि यह पेस्ट जैसा बन जाए।
  3. अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, chopped प्याज, शिमला मिर्च, और हरी मिर्च डालें।
  4. फिर इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालें और सब चीजों को अच्छे से मिला लें।
  5. एक तवा या नॉन-स्टिक पैन लें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
  6. पैन में 1-2 चम्मच तेल डालें और उसे अच्छे से फैलाएं।
  7. अब, ओट्स का मिश्रण एक चम्मच से पैन में डालें और गोल आकार में फैलाएं।
  8. चिल्ला को मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक पकने दें। जब एक तरफ सुनहरा भूरा हो जाए तो पलटें।
  9. दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए।
  10. इसी तरह सभी चिल्ला बना लें।
  11. चिल्ला को गरमा-गरम परोसें, दही या चटनी के साथ।

पोषण जानकारी

  • कैलोरी: 150
  • प्रोटीन: 5g
  • कार्बोहाइड्रेट: 25g
  • फाइबर: 4g
  • चर्बी: 3g
नोट: यह रेसिपी और पोषण जानकारी सामान्य मार्गदर्शन के लिए है। अपनी स्वास्थ्य स्थिति और डाइट के अनुसार बदलाव करें।

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