पल्के (Paalak recipe in Hindi)

पल्के, जिसे हम आमतौर पर पालक के नाम से जानते हैं, एक बहुत ही पौष्टिक हरी सब्जी है। यह आयरन, कैल्शियम और विटामिन से भरपूर होती है। इसे बनाने के लिए पालक को पहले उबालकर प्यूरी बना लिया जाता है, फिर उसमें मसाले मिलाकर पकाया जाता है। यह रेसिपी न केवल स्वाद में बेजोड़ है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है। इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ परोसा जा सकता है।