प्याज की कचौरी (Onion Kachori recipe in Hindi)

प्याज की कचौरी भारत के लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। यह कुरकुरी और स्वादिष्ट होती है, जिसे चटनी या दही के साथ परोसा जाता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आटे से एक नरम आटा गूंधना होता है, फिर उसमें मसालेदार प्याज का भरावन भरकर तले जाते हैं। चाय के साथ यह कचौरी एक बेहतरीन स्नैक बनती है, खासकर बारिश के मौसम में।