पिज्जा बन्स (Pizza Buns recipe in Hindi)
पिज्जा बन्स एक स्वादिष्ट और कुरकुरे नाश्ते का विकल्प है जिसे पिज्जा के सभी फेवरेट टॉपिंग्स के साथ भरा जाता है। ये बन्स न केवल बच्चों के लिए बल्कि हर उम्र के लोगों के लिए एक बेहतरीन स्नैक हैं। इन्हें बनाना आसान है और आप इन्हें पार्टी या किसी खास अवसर पर भी बना सकते हैं। पिज्जा बन्स को गरमा गरम सर्व करें और दोस्तों और परिवार के साथ मजेदार समय बिताएं!
पकाने का समय
1 घंटा
परोसने
4 लोग
सामग्री
- मैदा: 2 कप
- दूध: 1/2 कप
- खमीर: 1 चमच
- नमक: 1/2 चमच
- चीनी: 1 चमच
- बटर: 2 चमच
- पिज्जा सॉस: 1/2 कप
- कद्दूकस किया हुआ चीस: 1 कप
- शिमला मिर्च: 1/2 कप (बारीक कटी हुई)
- प्याज: 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
- ओरेगैनो: 1/2 चमच
बनाने की विधि
- सबसे पहले, एक बाउल में 1/2 कप गर्म दूध लें और उसमें 1 चमच खमीर एवं 1 चमच चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे 10 मिनट के लिए रख दें ताकि खमीर फुल जाए।
- अब एक बड़े बाउल में 2 कप मैदा और 1/2 चमच नमक डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं।
- फूल गए खमीर के मिश्रण को मैदे में डालें और 2 चमच बटर भी डालें।
- अब धीरे-धीरे गुनगुना पानी डालते हुए एक नरम आटा गूंथ लें। आटा गूंथने के बाद इसे एक घंटे के लिए ढककर रखें ताकि यह फूल जाए।
- जब आटा फूल जाए, तो इसे फिर से गूंथ लें और 10-12 छोटे गोले बना लें।
- अब एक गोले को हाथ से चपटा करें और उसमें 1 चमच पिज्जा सॉस, कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज और कद्दूकस किया हुआ चीस भरें।
- फिर इसे अच्छे से बंद करें और एक बॉल का आकार दें। इसी तरह सभी बन्स को भरकर तैयार करें।
- अब इन बन्स को 30 मिनट के लिए फिर से रखें ताकि ये थोड़ा और फूल जाएं।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- फूल गए बन्स को ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें।
- जब बन्स सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तो उन्हें ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
- गरमा गरम पिज्जा बन्स को चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
पोषण जानकारी
- कैलोरी: 250
- प्रोटीन: 8g
- कार्बोहाइड्रेट: 30g
- फैट: 10g